Rezepte für schmerzfreie Gelenke

Das richtige Essen für mehr Beweglichkeit bei Rheuma, Arthose und Co.

Eine ausgewogene Ernährung, kombiniert mit ausreichend Bewegung, ist das A und O für gesunde und schmerzfreie Gelenke. Nicht nur Übergewicht, sondern auch eine unzureichende Versorgung mit wichtigen Nährstoffen kann die Beweglichkeit beeinträchtigen. Besonders wertvoll sind dabei Mikronährstoffe wie Mineralstoffe, Vitamine und Spurenelemente, die eine wesentliche Rolle für die Gesundheit der Gelenke spielen. Die Autorin erklärt, welche natürlichen Lebensmittel entzündungshemmende Eigenschaften haben, warum eine gesunde Darmflora so wichtig ist und weshalb Alkohol, Zucker, Fleisch und Weißmehl nur in geringen Mengen verzehrt werden sollten. Ebenso betont sie die Bedeutung gesunder Fette, pflanzlicher Öle und von Fisch, die essenzielle Omega-3-Fettsäuren liefern und damit zu einer optimalen Gelenkgesundheit beitragen. Auch Gewürze und Kräuter sind wichtige Helfer aus der Natur, die mit ihren vielfältigen Wirkstoffen Entzündungen lindern und den Körper stärken können. Ihre 111 Rezepte sind nicht nur gut für Knie, Ellbogen, Hüfte & Co., sondern auch köstlich und kalorienbewusst – so gelingt die Ernährungsumstellung fast wie von selbst.