Reizdarm

Köstlich Essen

Mit der richtigen Ernährung zurück zu mehr Lebensqualität

Durchfall, Blähungen, Verstopfung und Bauchschmerzen – das Reizdarmsyndrom kann den Alltag erheblich belasten. Doch es gibt gute Nachrichten: Die neueste medizinische Behandlungsleitlinie für das Reizdarmsyndrom bietet konkrete Hilfestellungen für eine angepasste Ernährung. Damit wird Kochen und Essen wieder zum Genuss und der Alltag spürbar erleichtert.

Aktueller Wissensstand: Ernährungsempfehlungen bei Reizdarm

In den letzten Jahren hat sich das Verständnis über das Reizdarmsyndrom deutlich verbessert. Besonders das Low-FODMAP-Konzept hat sich als wirksame Methode erwiesen, um die Beschwerden vieler Betroffener zu lindern. Prof. Martin Storr gilt als Koryphäe in diesem Gebiet. Wem das Low-FODMAP-Konzept nicht hilft, bietet der Ratgeber wertvolle Einblicke in Themen wie Lebensmittelintoleranzen, den Einfluss von Ballaststoffen, das Mikrobiom (die Darmflora), Antikörper-Tests und die Darm-Hirn-Achse. 

Über 80 köstliche Rezepte für ein unbeschwertes Leben

Das Buch bietet Ihnen eine Fülle von über 80 Rezepten, die nicht nur reich an Geschmack, sondern auch arm an typischen Auslösern wie Laktose, Fructose, Sorbit, Histamin und Gluten sind. Mit diesen alltagstauglichen Gerichten können Sie sich sicher sein, dass Ihr Genuss nicht von unangenehmen Beschwerden getrübt wird. Dank des praktischen Ampelsystems lassen sich die Rezepte ganz einfach auf individuelle Unverträglichkeiten anpassen.